Faire un pain de mie maison à la machine à pain

L'un des avantages du pain de mie est qu'il se conserve un peu plus longtemps que les autres types de pain. Sandwich, croque-monsieur, toasts ou petites tartines, le pain de mie s'adapte à toutes les envies et peut être garni de différentes façons (avec de la charcuterie et du fromage pour faire des canapés gourmands, de la confiture pour le petit-déjeuner, etc.). Grâce à une machine à pain, il est possible d'en préparer facilement chez vous.

pain de mie

Ingrédients

  • 150 ml d'eau
  • 150 ml de lait
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 50 g de beurre
  • 500 g de farine au choix
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée

Préparation

Disposez vos ingrédients dans l'ordre mentionné ci-après : eau, lait, beurre, sucre et sel. Versez en derniers la farine et la levure. Refermez le tout et faites les réglages adaptés. Certaines machines intègrent déjà le programme pain de mie. À défaut, choisissez le programme brioche ou pain sucré. Une fois le programme enclenchez, attendez trente minutes à une heure selon votre machine jusqu'à ce que le pain soit terminé.